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台灣即時新聞網  記者  潘秀菊 ／ 瑞穗報導

為關懷在地高齡長者的健康，臺北榮民總醫院玉里分院於日(1)前，特別安排張淑君營養師前往花蓮縣瑞穗鄉老人會，進行「高齡長者吞嚥訓練及預防肌少症飲食」衛教宣導活動。現場氣氛活潑熱絡，長者們展現出滿滿的健康活力。

活動中，張淑君營養師指出，隨著年齡增長，全身肌肉量流失會連帶導致咽喉處的「吞嚥肌群」無力，引發喝水嗆咳、進食時間拉長等吞嚥障礙，若不注意可能因吸入性肺炎引發不明熱，甚至陷入「肌肉不足、難吞、營養不良」的惡性循環。

為此，張營養師特別帶領長者現場演練「健口操」，透過大聲唸出「A、I、U、E、O」與舌頭頂頰運動來鍛鍊口部肌肉，並傳授「縮頷吞嚥（低頭縮下巴）」的安全技巧。她也風趣地建議長者，平時「唱卡拉OK」就是最有效的居家吞嚥訓練。

在日常照護與飲食預防上，張營養師提醒長者要攝取足夠的蛋白質，如豆腐、蒸蛋及燉爛的肉類，並善用食物剪、避免骨刺多的食物；吞藥時則務必維持坐正姿勢，先喝水潤喉，切勿隨意磨粉或配飲料。北榮玉里分院期盼透過此次宣導，幫助銀髮族吃得健康、動得安心，遠離肌少症威脅。